Ardei umpluti cu orez si marar

Pentru ardei umpluti cu orez si marar ardeii de marime potrivita, se spala, se curata de cotor si seminte. Orezul se alege de impuritati si se spala.

Timp pregatire
100 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • ardei gras proaspat - 10 bucati (900 g)
  • 1/2 cub MAGGI de gaina
  • ulei - 125 ml
  • orez - 125 g
  • ceapa - 200 g
  • pasta de tomate - 100 g
  • marar verde - 1 legatura
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru ardei umpluti cu orez si marar ardeii de marime potrivita, se spala, se curata de cotor si seminte. Orezul se alege de impuritati si se spala. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt. Patrunjelul si mararul verde se spala, se taie marunt. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Jumatate din cantitatea de ceapa se inabusa in 50 ml ulei cu 50 ml apa. Se adauga orez, 250 ml apa, jumatatea de cub MAGGI, sare, piper si se amesteca continuu pentru a nu se lipi. La racire se adauga 1 din cantitatea de marar si 1 din patrunjelul verde. Cu aceasta compozitie se umplu ardeii grasi si se aseaza in cratita cu gura in sus. Se prepara sosul din ulei, pasta de tomate, apa, sare, piper si se fierb la foc mic. Dupa fierbere, se introduc la cuptor 10 minute. Deasupra se presara marar verde si patrunjel.

Ardeii umpluti cu orez si marar se servesc cald.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon

• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de

Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Prajitura de post cu crema de vanilie, afine si merisoare
Bucataras.RO

Prajitura de post cu crema de vanilie, afine si merisoare

     O prajiturica rapida si gustoasa care indulceste mesele celor care postesc, dar nu numai...

Prajitura de post cu crema de vanilie, afine si merisoare
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Prajitura cu caise si lapte de cocos
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Prajitura cu caise si lapte de cocos