Bame cu rosii

Am avut vreo jumatate de kg de bame. Le-am taiat codita cu grija, sa nu se deschida bamele. Le-am spalat, le-am uscat putin la soare (asa se face aici

Mod de preparare

Am avut vreo jumatate de kg de bame. Le-am taiat codita cu grija, sa nu se deschida bamele.

Le-am spalat, le-am uscat putin la soare (asa se face aici).

Intre timp am tocat o ceapa si am pus-o la calit cu ulei de masline.

Am taiat usturoiul si l-am adaugat la ceapa calita.

Am taiat o rosie mare si am adaugat-o la ceapa.

Am adaugat apoi bamele si un pahar de suc de rosii (daca nu ajunge, se mai poate adauga un pic, trebuie sa acopere 3/4 bamele), sare, piper si zaharul.

Le-am fiert la foc mare pina au dat in clocot, apoi le-am acoperit si am lasat vreo jumatate de ora pe foc mic, pina s-au inmuiat bamele.

Le-am servit cu snitel natur de purcelus.

Pofta buna!

Reteta Bame cu rosii a fost propusa de Corinnel pe forum culinar.ro

Alte retete cu legume gasiti aici:

Musaca de legume,

Cartofi si legume gratinate

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume