Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Chiftele de zarzavat

Chiftele de zarzavat

Name: Chiftele de zarzavat
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 buc. morcovi; 2 buc. radacini patrunjel; 1 telina; 1 praz; 4-5 cartofi fara coaja; 2 linguri de faina; 2 oua; 2 linguri de parmezan ras sau alta brinza; sare; piper

Se fierb zarzavaturile in apa cu putina sare, se scurg bine de apa si se dau prin masina de tocat. Se adauga faina, ouale, parmezanul, sarea si piperu

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 buc. morcovi
2 buc. radacini patrunjel
1 telina
1 praz
4-5 cartofi fara coaja
2 linguri de faina
2 oua
2 linguri de parmezan ras sau alta brinza
sare
piper

Mod de preparare

Se fierb zarzavaturile in apa cu putina sare, se scurg bine de apa si se dau prin masina de tocat. Se adauga faina, ouale, parmezanul, sarea si piperul. Se fac chiftele rotunde care se dau prin faina si se prajesc in ulei incins.