Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Chiftele delicioase de zarzavat cu parmezan

Chiftele delicioase de zarzavat cu parmezan

Name: Chiftele delicioase de zarzavat cu parmezan
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 morcovi; 2 radacini patrunjel; 1 telina; 1 praz; 4-5 cartofi fara coaja; 2 linguri de faina; 2 oua; 2 linguri de parmezan ras sau alta branza; sare; piper

Pentru chiftele delicioase de zarzavat cu parmezan se fierb zarzavaturile in apa cu putina sare, se scurg bine de apa si se dau prin masina de tocat.

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 morcovi
2 radacini patrunjel
1 telina
1 praz
4-5 cartofi fara coaja
2 linguri de faina
2 oua
2 linguri de parmezan ras sau alta branza
sare
piper

Mod de preparare

Pentru chiftele delicioase de zarzavat cu parmezan se fierb zarzavaturile in apa cu putina sare, se scurg bine de apa si se dau prin masina de tocat. Se adauga faina, ouale, parmezanul, sarea si piperul. Se fac chiftele rotunde care se dau prin faina si se prajesc in ulei incins.