Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Chiftelute cu spanac

Chiftelute cu spanac

Name: Chiftelute cu spanac
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500gr.carne tocata; 1ceapa; 1 cartof mare rasi pe razatoare si storsi de lichid.3 catei usturoi pisat; 1legatura patrunjel tocat; 1 ou; sare piper dupa gust; ulei de masline pentru prajit. pentru spanac:4linguri ulei de masline; 1 ceapa mare tocata; 1kg.spanac spalat si rupt in bucati; 2rosii mari taiati cubulete; sare; piper; 1lingurita zahar; 2 linguri zeama de lamaie; 4 catei usturoi pisat; 1lingurita carcum; 1lingurita praf de supa; 3/4pahar apa

Chiftele:se amesteca ingredientele si se prajesc usor chiftele mici. Spanac:se pune spanacul intro tigaie cu ulei de masline pe foc pina se evaporeaz

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500gr.carne tocata
1ceapa
1 cartof mare rasi pe razatoare si storsi de lichid.3 catei usturoi pisat
1legatura patrunjel tocat
1 ou
sare piper dupa gust
ulei de masline pentru prajit. pentru spanac:4linguri ulei de masline
1 ceapa mare tocata
1kg.spanac spalat si rupt in bucati
2rosii mari taiati cubulete
sare
piper
1lingurita zahar
2 linguri zeama de lamaie
4 catei usturoi pisat
1lingurita carcum
1lingurita praf de supa
3/4pahar apa

Mod de preparare

Chiftele:se amesteca ingredientele si se prajesc usor chiftele mici.

Spanac:se pune spanacul intro tigaie cu ulei de masline pe foc pina se evaporeaza lichidul. Intr-o cratita se prajeste ceapa,se adauga spanacul si restul de ingrediente,se adauga apa si cand fierbe se adauga chiftelutele. Se acopera si de fierbe 20 de minute. Daca e prea uscata se adauga un pic de apa.
Se serveste cu orez alb.