Conopida cu smantana

Pentru conopida cu smantana conopida se curata de cotoare si frunze, se spala, se tine in apa rece cu sare. Ceapa si patrunjelul se curata, se spala si se taie marunt.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • conopida - 1
  • 5 kg
  • faina - 50 g
  • ceapa - 100 g
  • smantana - 100 g
  • untura/ulei - 50 g (ml)
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • 1/2 cub MAGGI de gaina
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru conopida cu smantana conopida se curata de cotoare si frunze, se spala, se tine in apa rece cu sare. Ceapa si patrunjelul se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Conopida se fierbe in apa cu sare si jumatatea de cub MAGGI, se scurge de apa si se raceste. Ceapa se inabusa in untura sau ulei si 50 ml apa. Se adauga faina dizolvata in 50 ml apa rece, conopida si se fierb 10 minute. Spre sfarsitul fierberii, se adauga smantana, sare si se continua fierberea inca 5 minute.

Conopida cu smantana se serveste cald, cu patrunjel verde deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si scortisoara

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie

Dulceata de mure cu vanilie este delicioasa pentru deserturi dar si simplu pe paine. Pentru aceasta reteta de dulceata va...

Dulceata de mure cu vanilie
Ketchup de casa

Ketchup de casa

De cand am descoperit aceasta reteta o fac in fiecare an. Este foarte buna si ne place foarte mult, mai ales copiilor!...

Ketchup de casa