Conopida gustoasa

In prepararea acestei retete sunt 3 etape. Prima etapa consta in pregatirea pane-ului si anume: Mixezi faina, amidonul, apa minerala impreuna cu semin

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 conopida mare desfacuta buchetele
  • ulei pentru prajit
  • 85g faina
  • 1 lingura amidon
  • 1/2 lingurita seminte de coriandru macinate
  • 125 ml de apa minerala carbogazoasa
  • 1 legatura patrunjel tocat marunt
  • 1 lingura de capere mici
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 catel de usturoi tocat marunt
  • sucul si coaja rasa de la 1 lamaie

Mod de preparare

In prepararea acestei retete sunt 3 etape.

Prima etapa consta in pregatirea pane-ului si anume:

Mixezi faina, amidonul, apa minerala impreuna cu semintele de coriandu macinate a.i sa nu faci cocoloase si lasi deoparte.

A doua etapa: pregatesti sosul. Sucul si coaja de la o lamaie se amesteca cu patrunjelul tocat marunt, 1 catel de usturoi de asemenea tocat, 1 lingura de capere si 3 linguri de masline si se pune deoparte.

Se alege o cratita adanca. Se toarne ulei in strat de 10 cm si se lasa la incins.

Pont: ca sa verifici daca uleiul este incins pune o bucatica de paine si daca devine aurie in 30 de sec inseamna ca uleiul este gata.

Se scufunda conopida uscata in compozitia de pane si se prajeste bucata cu bucata cate 3 minute fiecare.

Ca sa se absoarbe grasimea bucatilor de conopida cand le scoatem trebuie asezate pe prosoape de hartie.
Se asezoneaza cu sare de mare si piper si se serveste cu sosul de patrunjel.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tort cu capsuni si mac
1
Torturi

Tort cu capsuni si mac

Este un desert potrivit pentru acest sezon. L-am preparat cu frișca LaDorna, care a fost extrem de potrivita în prepararea...

Tort cu capsuni si mac
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
2
Aluaturi

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel

Se face repede, usor si este foarte bun...

Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
3
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Pui surpriza
4
Mancaruri cu carne

Pui surpriza

Se taie carnea de pui ca pt snitzel(dar nu se bate); eu am folosit pulpe dezosate dar e ok si piept. Cartofii se curata si se...

Pui surpriza
Cledne
5
Mancaruri cu cartofi

Cledne

Se fierb cartofi in coaja apoi se lasa la rece , se curata si se piseaza f bine. Apoi se adauga oul sarea si faina cat...

Cledne
Parteneri
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii