Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Dovleac copt intreg cu cus cus

Dovleac copt intreg cu cus cus

Name: Dovleac copt intreg cu cus cus
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 dovlecei; 1 cana cus cus; fire de sofran; 4 linguri fistic; 3 linguri patrunjel tocat; 1 lingurita harissa; 1 lingurita ras-el-hanout; 2 linguri merisoare

Dovleacul copt intreg cu cus cus este o reteta usor de realizat. Gasiti aceasta reteta vegetariana pe culinar.ro, alaturi de alte retete vegetariene.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 dovlecei
1 cana cus cus
fire de sofran
4 linguri fistic
3 linguri patrunjel tocat
1 lingurita harissa
1 lingurita ras-el-hanout
2 linguri merisoare

Mod de preparare

Se pun dovleceii rotunzi, fara capac si seminte in cuptorul incalzit la 180 grade timp de 30-40 de minute. Intre timp se inmoaie cus cus-ul intr-o cana de apa fiarta, impreuna cu cateva fire de sofran, pana se absoarbe lichidul. Se amesteca cus cusul cu fisticul, patrunjelul tocat, harissa, ras-el-hanout si merisoarele. Se umple dovleacul cu aceasta compozitie si se pune la cuptor timp de inca 10 minute.

Se serveste cu unt topit si melasa de rodie deasupra.
Alte retete culinare:
Sarmale de post
Legume la cuptor
Mancare de spanac