Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Dovleac cu nuca si miere

Dovleac cu nuca si miere

Name: Dovleac cu nuca si miere
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: cateva felii de dovleac; miere (sau zahar; sau si... si... cum am facut eu); scortisoara; nuca; stafide (eu n-am pus ca n-aveam in bucatarie); cateva cesti de apa

Se curata dovleacul de coaja si samburi + ate; se taie feliile in bucati mai mici (nu foarte mici...eu am taiat felia in 3 Se pune intr-o tava de arag

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

cateva felii de dovleac
miere (sau zahar; sau si... si... cum am facut eu)
scortisoara
nuca
stafide (eu n-am pus ca n-aveam in bucatarie)
cateva cesti de apa

Mod de preparare

Se curata dovleacul de coaja si samburi + ate; se taie feliile in bucati mai mici (nu foarte mici...eu am taiat felia in 3

Se pune intr-o tava de aragaz cu cateva cesti de apa (pentru umezeala)

Deasupra, pe fiecare bucata, se pune zahar si scortisoara.

Se da la cuptor, la foc potrivit. Se coace cam intr-o ora si jumatate. Se verifica din cand in cand, pentru a nu-si pierde apa! Se completeaza cu apa daca e nevoie!

Spre final se adauga nuca amestecata cu miere. Daca aveti stafide puneti-le si pe acestea dupa ce in prealabil le-ati inecat intr-un sirop fierbinte de zahar sau miere!

Eu am stropit cu miere felia din farfurie!