Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Dovlecei picanti

Dovlecei picanti

Name: Dovlecei picanti
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 dovlecei; 1 vanata mica; 1 ceapa; 1 ardei gras rosu; 2 linguri cu sos curry; 3 catei de usturoi; 1 legatura de patrunjel; 2 linguri cu pasta de ardei gras

Dovlecei picanti este o reteta care se prepara usor. Ingredientele pentru reteta sunt: dovlecei, vinete, ceapa.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 dovlecei
1 vanata mica
1 ceapa
1 ardei gras rosu
2 linguri cu sos curry
3 catei de usturoi
1 legatura de patrunjel
2 linguri cu pasta de ardei gras

Mod de preparare

Dovleceii picanti se fac asa: taiem dovleceii in cubulete, la fel si vanata, doar ardeiul il taiem feliute. Punem uleiul la incins si calim legumele usor. Tocam ceapa si o adaugam peste legume. Calim pana cand ceapa se inmoaie. Adaugam putina apa, punem capac peste si inabusim. Amestecam pasta de curry cu cea de ardei gras si putina apa. Punem peste legume si lasam sa dea in clocot. La final, cu focul inchis, punem cateii de usturoi, dregem cu sare si presaram si verdeata.

Alte retete recomandate