Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Dovlecei si vinete pane

Dovlecei si vinete pane

Name: Dovlecei si vinete pane
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 dovlecei; 2 vinete; 200 g faina; ulei pentru prăjit; 1 linguriță muștar; sare; piper; mărar; 2 oua; apa

Este o reteta usoara, potrivita pentru concursul Retete de vacanta

Portii

Timp pregatire

60 minute

Timp coacere

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 dovlecei
2 vinete
200 g faina
ulei pentru prăjit
1 linguriță muștar
sare
piper
mărar
2 oua
apa

Mod de preparare

Se taie dovleceii și vinetele rondele de aproximativ 1 cm, se sărează și se lasa sa stea 20-30 min. Apoi se spală și se acoperă cu făină. Faina rămasă se combina cu ouăle bătute, muștarul, sare și piper după gust și mărar, pana are textura unei smântâni groase, dacă mai este nevoie, adaugandu-se apa.

Se prăjesc în ulei și se savurează împreună cu mujdei, salata de castraveți sau ardei copți. Pofta buna!