Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Fasole cu bacon afumat

Fasole cu bacon afumat

Name: Fasole cu bacon afumat
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cani fasole; 400g bacon afumat; 1 ceapa mare; 1 ardei; 1-2 morcovi potriviti; 1 rosie; sare; piper; ulei; 1 foaie de dafin; patrunjel; un dinte de usturoi; sos de rosii

Puneti fasolea la fiert in doua ape . Intre timp prajiti ceapa impreuna cu celelalte legume: morcovii, rosia, ardeiul, usturoiul; cand s-au prajit put

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cani fasole
400g bacon afumat
1 ceapa mare
1 ardei
1-2 morcovi potriviti
1 rosie
sare
piper
ulei
1 foaie de dafin
patrunjel
un dinte de usturoi
sos de rosii

Mod de preparare

Puneti fasolea la fiert in doua ape . Intre timp prajiti ceapa impreuna cu celelalte legume: morcovii, rosia, ardeiul, usturoiul; cand s-au prajit putin, adaugati baconul si lasati inca 10 min, mai adugati sarea, piperul, foaia de dafin si sucul de rosii. Puneti totul impreuna cu fasolea si lasati sa fiarba 10 min. Cand sunt gata, puneti patrunjel dupa gust.
Se servesc cu mamliguta si muraturi