Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Fasole prajita

Fasole prajita

Name: Fasole prajita
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g fasole; 2 cepe; 2 morcovi; foi de dafin; 2 linguri pasta de tomate; sare; piper; patrunjel verde; 1 lingura pasta de ardei

Fasolea prajita este o alta varianta de a pregati fasolea boabe, dar este la fel de gustoasa si satioasa.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g fasole
2 cepe
2 morcovi
foi de dafin
2 linguri pasta de tomate
sare
piper
patrunjel verde
1 lingura pasta de ardei

Mod de preparare

Fasolea o punem in apa de cu seara. Punem la fiert in apa rece si le schimbam apa de 2-3 ori. Cand schimbam ultima data lasam sa fiarba la foc mic pana fierbe bine. Intre timp calim ceapa si morcovul in putin ulei. Adaugam pasta de ardei si pasta de tomate,fasolea si apa cate sa acopere. Dupa adaugam foile de dafin, sare si piper dupa gust. Lasam sa fiarba cateva minute dupa care adaugam patrunjelul verde.

Fasolea prajita putem s-o servim alaturi de un sos iutel de la Bunatati din natura.