Fasole verde cu cascaval si branza

Fierbe fasolea verde impreuna cu usturoiul curatat in apa cu sare si aseaza-le intr-o strecuratoare sa se scurga. (Arunca usturioul.) Cand e inca cald

Mod de preparare

Fierbe fasolea verde impreuna cu usturoiul curatat in apa cu sare si aseaza-le intr-o strecuratoare sa se scurga. (Arunca usturioul.) Cand e inca calda, adauga cu grija – ca fasolea sa nu se rupa – cascavalul ras, branza de oaie si mararul tocat marunt. Presara pesmet intr-un vas uns cu unt si adauga fasolea. Toarna deasupra smantana amestecata cu galbenusul si cu putina sare. Adauga cateva bucatele de unt si prajeste-o in cuptorul preincalzit, pana se rumeneste. Poti folosi si fasole verde congelata.
Alte retete recomandate

Dovlecei umpluti

Dovlecei cuptor

Ciorba dovlecei

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume