Garnitura de cartofi cu condimente si verdeata

Garnitura de cartofi cu condimente si verdeata este o mancare de cartofi simpla si delicioasa. Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cubulete.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 1kg cartofi
  • 2 lingurite vegeta (delikat)
  • cimbru (cine doreste poate folosi si alte ierburi: busuioc
  • oregano
  • rozmarin etc)
  • piper proaspat macinat
  • 1 capatana usturoi
  • 1/2 leg. patrunjel si 1/2 leg. marar
  • 2/3 cana ulei.

Mod de preparare

Garnitura de cartofi cu condimente si verdeata este o mancare de cartofi simpla si delicioasa. Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cubulete si din nou se spala pentru a se indeparta excesul de amidon. Intr-o tigaie adanca tip wok daca se poate, se incinge uleiul, se adauga cartofii si se lasa focul mic ca sa aiba timp cartofii sa se patrunda. Se presara vegeta, cimbru si ce ierburi mai doriti, putin piper proaspat macinat si se amesteca foarte des cu o paleta de lemn ca sa se faca toti cartofii. Cand incep sa se rumeneasca (aveti grija sa nu se rumeneasca prea tare, trebuie sa fie mai mult inabusiti decat prajiti), adaugati usturoiul tocat marunt cu cutitul, mai puneti putin piper si verdeata tocata marunt dupa care se ia imediat de pe foc.
Se scot cartofii intr-o sita ca sa se scurga de uleiul in exces si se pun intr-un castron acoperit pana vor fi serviti.


Garnitura de cartofi cu condimente si verdeata se serveste la orice fel de friptura (cuptor, gratar etc). Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Coulis de capsuni

Coulis de capsuni

• adaugati anasonul stelat, boabele de cardamon, batonul de scortisoara, bobitele de ienibahar, coaja de portocala, fulgii...

Coulis de capsuni
Negresa cu capsuni si menta

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor
Cele mai apreciate rețete
Cartofi, carnati si fleica la cuptor
1
Mancaruri cu carne

Cartofi, carnati si fleica la cuptor

Nu stiu daca exista cineva caruia sa nu-i placa acest fel de mancare, pregatita cu carnatii proaspeti de casa, fleica de la...

Cartofi, carnati si fleica la cuptor
Cuib de viespe cu nuca si miere de albine
2
Preparate cu miere

Cuib de viespe cu nuca si miere de albine

Prajitura cuib de viespe cu nuca si miere de albine este delicioasa. Pentru a prepara aceasta prajitura aveti nevoie de: 10...

Cuib de viespe cu nuca si miere de albine
Bezele simple si rapide
3
Spume

Bezele simple si rapide

Pentru bezele simple se bat albusurile intr-un cazanel sau intr-o oala, pe marginea masinii, se amesteca cu zaharul vanilat...

Bezele simple si rapide
Parteneri
Desert prajitura cu crema de branza
Bucataras.RO

Desert prajitura cu crema de branza

Inițial, am vrut să fac o prăjitură Red velvet (catifea roșie), dar cred că am pus prea multă cacao și nu mi-a iesit...

Desert prajitura cu crema de branza
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Prajitura Kiss cu spuma de capsuni
ReteteCulinare.RO

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent. citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!