Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ghiveci bogat in legume

Ghiveci bogat in legume

Name: Ghiveci bogat in legume
Cuisine: Romania
Ingredients: o telina; 1 morcov; 1 patrunjel; 1/4 varza; 3 ardei grasi; 7-8 rosii; cateva buchetele de conopida; 2 cepe; 150 g de fasole verde; 2 cartofi; patrunjel si marar verde; sare; piper; 1 pahar mic de ulei

Pentru ghiveci bogat in legume tocati varza foarte subtire. Cartofii se taie in rondele, iar fasolea verde se rupe in bucati. Taiati morcovul, telina, ardeii si patrunjelul in felii.

Complexitate

redusa

Ingrediente

o telina
1 morcov
1 patrunjel
1/4 varza
3 ardei grasi
7-8 rosii
cateva buchetele de conopida
2 cepe
150 g de fasole verde
2 cartofi
patrunjel si marar verde
sare
piper
1 pahar mic de ulei

Mod de preparare

Pentru ghiveci bogat in legume tocati varza foarte subtire. Cartofii se taie in rondele, iar fasolea verde se rupe in bucati. Taiati morcovul, telina, ardeii si patrunjelul in felii. Puneti toate legumele astfel pregatite intr-o cratita mare, adaugati sare si piper dupa gust, puneti rosii decojite, turnati uleiul si dati vasul acoperit la cuptor sa fiarba 40-50 de minute.

Serviti ghiveciul de legume cu piept de pui la gratar.