Ghiveci de legume

Rețetă de elizeea 23 Septembrie 2015, 15:23

Îmi place

Distribuie

Calim intr-o lingura de ulei de masline morcovul, ceapa si telina taiate marunt. Adaugam carnea macinata, o prajim si turnam vinul deasupra. Spalam ci

Mod de preparare

Calim intr-o lingura de ulei de masline morcovul, ceapa si telina taiate marunt. Adaugam carnea macinata, o prajim si turnam vinul deasupra. Spalam ciupercile inmuiate, in prealabil, in apa 15 minute, le presam si le taiem marunt, apoi le adaugam la carne. Presaram cu sare, piper, maghiran si fierbem 20 de minute sub capac. Lasam sa se raceasca. Ingrosam amestecul cu sunca fiarta macinata si cu parmezan si formam bilute. Le inconjuram cu fire de lalea, in asa fel incat sa aiba o forma de floare de lalea inchisa. Le aranjam intr-un vas rezistent termic si le punem la cuptorul pre-incalzit 20 de minute, in acest timp florile se deschid.
Alte retete recomandate:

Ciuperci la cuptor

Ciuperci umplute

Pulpe pui

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume