Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ghiveci de legume cu conopida

Ghiveci de legume cu conopida

Name: Ghiveci de legume cu conopida
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 cartofi; 2 morcovi; 3 ardei grasi; 1 dovlecel; 1 conopida; 1 varza mica; 300 g fasole verde; 1 telina mica; 100 ml bulion; 3 cepe; 5 rosii; 1 pahar ulei; 2 legaturi patrunjel verde; sare; piper

Ghiveciul de legume este o mancare de vara foarte cunoscuta si apreciata. Se prepara usor si este vesela si colorata, ca o adevarata mancare de vara.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 cartofi
2 morcovi
3 ardei grasi
1 dovlecel
1 conopida
1 varza mica
300 g fasole verde
1 telina mica
100 ml bulion
3 cepe
5 rosii
1 pahar ulei
2 legaturi patrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare

Prima data curatam telina, ceapa, dovlecelul, morcovii si cartofii. Ceapa curatata o taiem cubulete si o punem la calit in ulei. In cubulete taiem si cartofili, dovleacul, conopida, fasolea verde si ardeii. Felii rotunde taiem morcovii, telina si rosiile. Varza se taie fideluta. Toate aceste legume taiate se adauga peste ceapa. Stingem totul cu apa, adaugam sare, piper si presaram o parte din verdeata. Punem totul in cuptor timp de o ora. La urma, presaram patrunjelul ramas.

Ghiveciul de legume se serveste cald.

Sursa acestei retete este blogul culinar: retete-culinare-cireasa