Ghiveci de legume cu slanina

Se taie slanina cubulete si se prajeste intr-o tigaie pana devine crocanta. Se scoate slanina si se pune deoaparte. Se indeparteaza jumatate din uns

Timp pregatire
69 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 ceapa mijlocie
  • 1 rosie mijlocie
  • 2 ardei mijlocii
  • 1 ardei verde iute (mai mic)
  • 3 felii de slanina (sa aibe si carne)
  • 500 gr branza afumata (de calitate)
  • 4 oua
  • un varf de cutit de chilli macinat si sare
  • 2 felii de paine
  • nu prea subtiri

Mod de preparare

Se taie slanina cubulete si se prajeste intr-o tigaie pana devine crocanta. Se scoate slanina si se pune deoaparte. Se indeparteaza jumatate din unsoarea ramasa in tigaie. Se taie ceapa, rosiile si ardeii dar nu prea marunt. Se sareaza ceapa si se pune in unsoarea ramasa din tigaie, dupa ce capata o culoare galbuie se adauga ardeii si chiliul macinat. Cand ardeii incep sa se coaca si sa lase zeama se adauga rosiile. Se amesteca ouale cu putina sare si cu jumatate din branza rasa. Cand ghiveciul pare a fi gata, se da pe flacara mare si se adauga ouale. Se lasa sa se prajeasca. Intre timp se prajesc felii de paine astfel incat miezul sa ramana moale. Cand oul este inca moale, dar in mare parte s-a prajit deja, se trage de pe foc si se adauga si restul de branza. Cu multa grija se trece pe o farfurie plata. Se decoreaza cu bucatile de slanina si rondelele de ardei verde (daca nu va place puteti renunta la ardei).
Alte retete recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

American pancakes

American pancakes

Acestea sunt vestitele clatite americane, groase, spongioase care sunt adesea consumate cu sirop de artar sau bacon prajit....

American pancakes
Ciorba radauteana cu piept de pui

Ciorba radauteana cu piept de pui

Pentru ciorba radauteana aveti nevoie de piept de pui, morcovi, ceapa, ardei, telina, usturoi, pastarnac, oua, smantana si...

Ciorba radauteana cu piept de pui
Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video

Vine din Turcia, Arabia, Balcani și are o savoare aparte. Se prepară ba cu cartofi fierți, piure sau chiar prăjiți, ba...

Musaca de cartofi cu carne de vitel - Reteta video
Cele mai apreciate rețete
Desert chec cu lamaie si mac
1
Prajituri

Desert chec cu lamaie si mac

Iata o reteta super simpla de chec aromat cu lamaie, usor crocant de la macul din interior si cu o glazura dulce-acrisoara de...

Desert chec cu lamaie si mac
Parteneri
Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache
Gustos.RO

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache. Descopera cum sa prepari rapid aceste...

Briose cu crema de ciocolata. Reteta simpla si delicioasa de cupcakes cu crema ganache