Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ghiveci rapid cu sos de gutui si mure

Ghiveci rapid cu sos de gutui si mure

Name: Ghiveci rapid cu sos de gutui si mure
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: doua linguri de ulei de masline; o ceapa nu prea mare; trei linguri de friptura de porc tocata; o mana de felii de gutuie din compot taiate patratele; o lingura de mure sau sirop de mure; o lingurita de faina; 100 ml lapte sau o lingurita de smantana si 100 ml apa; un sfert de lingurita de sare; o jumatate de conserva de mazare; un cartof si un morcov fierti in aburi taiati patratele; o lingura de patrunjel; o lingurita de marar; piper alb

Ceapa taiata marunt se caleste 2 minute in untdelemn cu carnea, se stinge cu siropul de mure sau se aduaga murele proaspete, gutuile, se amesteca pana

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

doua linguri de ulei de masline
o ceapa nu prea mare
trei linguri de friptura de porc tocata
o mana de felii de gutuie din compot taiate patratele
o lingura de mure sau sirop de mure
o lingurita de faina
100 ml lapte sau o lingurita de smantana si 100 ml apa
un sfert de lingurita de sare
o jumatate de conserva de mazare
un cartof si un morcov fierti in aburi taiati patratele
o lingura de patrunjel
o lingurita de marar
piper alb

Mod de preparare

Ceapa taiata marunt se caleste 2 minute in untdelemn cu carnea, se stinge cu siropul de mure sau se aduaga murele proaspete, gutuile, se amesteca pana la omogenizare, se toarna faina amestecata cu smantana si apa sau cu lapte, se lasa sa se lege amestecand mereu, se adauga mazarea, cartoful, morcovul, patrunjelul, mararul, se amesteca 1 minut, se ia de pe foc si se aromeaza cu piper alb dupa gust.
De preferinta cald, dar este bun si rece