Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Ghiveci (Ratatoullie)

Ghiveci (Ratatoullie)

Name: Ghiveci (Ratatoullie)
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 linguri ulei; 1 ceapa taiata pestisori; 2 ardei grasi taiati felii; 5 dovlecei taiati felii; 1 lingura cimbru; 1 catel usturoi zdrobit; 5 rosii proaspete; 2 linguri bulion

Pentru ghiveci (Ratatoullie) se incinge uleiul intr-o cratita. Se caleste ceapa si ardeii timp de 5 minute. Se adauga dovleceii, ½ din cimbru si usturoiul. Se prajesc 5 minute.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 linguri ulei
1 ceapa taiata pestisori
2 ardei grasi taiati felii
5 dovlecei taiati felii
1 lingura cimbru
1 catel usturoi zdrobit
5 rosii proaspete
2 linguri bulion

Mod de preparare

Pentru ghiveci (Ratatoullie) se incinge uleiul intr-o cratita. Se caleste ceapa si ardeii timp de 5 minute. Se adauga dovleceii, ½ din cimbru si usturoiul. Se prajesc 5 minute. Se adauga rosiile, bulionul si restul de cimbru. Se fierbe la foc mic timp de 01 minute, pana cand ramane foarte putin lichid. Se

asezoneaza.