Astazi iti arat un preparat usor, ce are la baza avocado si care merge de minune cu niste nachos sau cu niste foi de tortilla. Ai ghicit ! Este vorba de guacamole.
Taie avocado-ul pe jumatate, pe lungime. Roteste apoi una din parti pana se va desprinde de pe sambure. Apoi in sambure infige mijlocul lamei cutitului si vei observa ca se scoate foarte usor. Ia miezul cu o lingura si pune-l intr-un castron.
Stropeste-l cu fresh de lime pentru a preveni oxidarea.
Scoate vena din mijlocul catelului de usturoi – aceasta se numeste inima, si dimensiunea sa este data de vechimea usturoiului – este cea care provoaca arsuri stomacale. Intre timp taie ceapa, si ardeiul si adauga-le peste avocado in castron.
Pune ulei de masline, chimion, coriandru proaspat sare si piper si blendeaza totul.
La sfarsit, indeparteaza miezul rosiei si tai-o cubulete mici. Amesteca rosiile in compozitie cu ajutorul unei linguri si decoreaza cu coriandru proaspat si ulei de masline.
Urmareste modul de preparare si in reteta video. Pofta buna!
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleac
Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....
Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii
E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...
Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure
Îmi place
Distribuie
Comentarii