Mancare de urzici

Alegem urzicile si le spala. Apoi le tocam marunt si le punem intr-o cratita emailata impreuna cu o ceasca de apa calda si trei linguri de ulei. Se

Mod de preparare

Alegem urzicile si le spala. Apoi le tocam marunt si le

punem intr-o cratita emailata impreuna cu o ceasca de apa calda si trei linguri de ulei.

Se amesteca in cratita cu o lingura de lemn, pentru ca

urzicile sa se topeasca, adica sa nu ramina intregi. Se scad la foc mic dupa ce s-au inmuiat bine.

Se face un sos din putina faina si doua linguri de apa care se pune peste urzici ca sa le ingroase.

Se servesc calde sau reci, bine scazute, cu usturoi tocat adaugat la servit sau pus inainte cu cinci minute peste mincare si clocotit impreuna cu aceasta.
Alte retete cu mancare cu urzici recomandate

Orez cu urzici

Ciorba urzici

Salata de urzici

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume