Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Mazare scazuta

Mazare scazuta

Name: Mazare scazuta
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g mazare; o ceapa; ulei; 4 linguri de faina; un pahar mic de bulion; sare; apa; 2-3 frunze de dafin; smantana (facultativ)

Se prajeste ceapa pana devine aurie. Peste aceasta se toarna mazarea se amesteca si apoi se toarna bulionul si apa cat sa acopere mazarea. Se adauga s

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g mazare
o ceapa
ulei
4 linguri de faina
un pahar mic de bulion
sare
apa
2-3 frunze de dafin
smantana (facultativ)

Mod de preparare

Se prajeste ceapa pana devine aurie. Peste aceasta se toarna mazarea se amesteca si apoi se toarna bulionul si apa cat sa acopere mazarea. Se adauga sarea si frunzele de dafin. Se lasa la fiert cateva minute, timp in care separat se prajeste faina in ulei. Dupa ce a fiert mazarea se adauga faina prajita (care se stinge cu putin sos de pe mazare) si smantana.
Se poate servi si cu friptura de pui sau cu carnaciori prajiti