Musacaua cu dovleac turcesc este o reteta de toamna delicioasa si foarte consistenta. Musacaua este o mancare pe care o preparam predominant in anotimpul rece, iar in aceasta reteta cartofii si dovleacul se completeaza de minune.
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie rondele. Patisonl se curata de coaja si de seminte, apoi se taie in felii de 1 cm. Se sareaza si se pune deoparte. Rosiile si ceapa se taie rondele, ardeii grasi se taie felii. Jumatate din cantitatea de bacon se taie foarte marunt, iar celalta jumatate se taie fasii de 2 cm. Baconul taiat marunt se caleste in propria grasime, pana devine crocant, se amesteca apoi cu usturoiul zdrobit si cu smantana.
Faina, boiaua, 1 lingurita de sare, coaja de lamiae si o lingurita de piper se amesteca, apoi feliile de patison se rostogolesc prin acest amestec.
Pregatim o tava mare: chiar dedesubt asezam feliile de cartofi rostogolite prin restul de faina, boia si celelalte ingrediente, peste care stropim cu smantana condimentata, apoi acoperim cu rondele de rosii si felii de ardei. Peste ele punem feliile de patison trecute prin faina, una langa alta si continuam pana se termina ingredientele.
Deasupra se toarna restul de smantana si acoperim totul cu bucatile de bacon. Fara a acoperi, punem in cuptorul preincalzit si coacem 30 minute.
Musacaua de dovleac turcesc se serveste felii, calda
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapaCozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparitDrob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de puiAstazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapteAceasta reteta de pasca poloneza clasica este absolut delicioasa! Cu blat cu cacao, crema de branza si glazura de ciocolata...
Pasca poloneza clasicaOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoPrajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.
Prajitura cu mere si aluat razuit de postAnul acesta am pregătit pentru Paşte, două droburi din ficat de porc, dintre care pe unul l-am dus naşei. Am folosit alt...
Drob Pascal Apreciez pastele italiene. Daca am incercat un sortiment si-mi place, cu siguranta il voi achizitiona din nou. Capunati...
Capunati cu ciuperci - de postOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Comentarii