Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Pasteta de legume cu morcovi

Pasteta de legume cu morcovi

Name: Pasteta de legume cu morcovi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g faina; 1 ou; o lingura ulei; 150 ml apa; sare; 2 oua; o ceapa; 400 g legume(varza; morcovi; ardei; dovlecei); 2 rosii; 250 g cartofi fierti; 2 linguri unt; 250 g creme fraiche; 2 linguri lapte; condimente

Din faina, sare, ou, ulei si apa se face un aluat. Se da la rece. Legumele se toaca si se dinstuie in putin ulei. Se condimenteaza cu sare, piper, boi

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g faina
1 ou
o lingura ulei
150 ml apa
sare
2 oua
o ceapa
400 g legume(varza
morcovi
ardei
dovlecei)
2 rosii
250 g cartofi fierti
2 linguri unt
250 g creme fraiche
2 linguri lapte
condimente

Mod de preparare

Din faina, sare, ou, ulei si apa se face un aluat. Se da la rece. Legumele se toaca si se dinstuie in putin ulei. Se condimenteaza cu sare, piper, boia. Se iau de pe foc si se amesteca cu ouale, creme fraiche si putina verdeata tocata.

Se intinde aluatul in forma de dreptunghi, se pun legumele, se ruleaza si se unge cu lapte. Se coace 40 min.