Quiche cu praz si morcov

Este o reteta usoara, dar cu un gust fenomenal de bun, poate fi mancat ca mic dejun alaturi de un suc natural, ca si pranz, un luch sau de ce nu o cina usoara alaturi de o salata.

Portii
4
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
25 minute
Complexitate
redusa
Quiche cu praz si morcov

Ingrediente

  • Ptr o tava cu diametrul de 26
  • 1 ou
  • Aluat: tarta sarata
  • 250gr faina
  • sare
  • 1-2 lingura de apa rece
  • Umplutura:
  • 2 prazi
  • 3 morcovi medii
  • 2-3 linguri smantana
  • 1 ou
  • Sare
  • Cascaval ras

Mod de preparare

Ptr aluat: Punem faina pe masa de lucru, facem o gaura, presaram sarea, adaugam in centru oul crud si cele 2 linguri de apa si omogenizam totul rapid. Nu se insista ptr a nu activa glutenul. O impaturim in folie alimentara si o dam la frigider ptr 30min. Intre timp facem umplutura:

Se taie prazul bucatele sau fidea,il calim cele 3-4 linguri ulei de masline, adaugam morcovul ras, se amesteca bine, punem sarea si apoi stingem focul.

Se scoate aluatul din frigider, il intindem in forma circulara, apoi il transferam pe tava ptr tarta, apasam bine ca sa ia forma, intepam aluatul cu o furculita dinnloc in loc ptr a evita sa se umfle. Se adauga amestecul de legume, il intindem peste toata suprafata tartei. Se bat cele 2-3 linguri de smantana cu oul, se adauga si niste cascaval ras in el,amestecam , apoi turnam cu o lingura peste toata compozitia. La final se presara cascavalul ras si se baga la cuptorul preincalzit la 180grade pentru 25min sau pana cand este totul bine patruns.

*nu se adauga mult cascaval pe deasupra

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat
Reteta olteneasca: Ciorba de dovlecei umpluti

Reteta olteneasca: Ciorba de dovlecei umpluti

Ciorba de dovlecei umpluti este o reteta olteneasca delicioasa, o ciorba consistenta, o reteta de ciorba de vara.

Reteta olteneasca: Ciorba de dovlecei umpluti
Cele mai apreciate rețete
Compot de prune
1
Compoturi

Compot de prune

Fructele se spala, se pun in borcane sau in sticle cu gatul larg si se acopera cu zahar. Se pune peste zahar un plic de zahar...

Compot de prune
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Salata de varza cu verdeata
3
Salate de legume

Salata de varza cu verdeata

Salata de varza cu verdeata este o salata delicioasa si sanatoasa ce se poate prepara in doar 15 minute. Se spala varza si se...

Salata de varza cu verdeata
Salata de menta cu rosii
4
Salate de legume

Salata de menta cu rosii

Salata de menta cu rosii este o salata simpla si delicioasa. Se aseaza ingredientele in straturi. Se da la rece doua ora...

Salata de menta cu rosii
Salata de morcov cu telina
5
Salate de legume

Salata de morcov cu telina

Salata de morcov cu telina este usoara si gustoasa. Pentru prepararea acestei salate aveti nevoie de morcovi, telina, ardei,...

Salata de morcov cu telina
Parteneri
Soia prajita cu piure de cartofi noi si sos de rosii
Bucataras.RO

Soia prajita cu piure de cartofi noi si sos de rosii

mancare de post

Soia prajita cu piure de cartofi noi si sos de rosii
Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Gustos.RO

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta

Limonada cu capsuni, lime si menta - o bautura delicioasa si revigoranta perfecta pentru zilele calduroase. Descopera reteta...

Limonada cu capsuni, lime si menta. O bautura delicioasa si revigoranta
Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure
ReteteCulinare.RO

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure

Tiramisu la Pahar cu Nectarine si Mure
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia