Tarta cu legume si vin alb

Pentru tarta cu legume si vin alb se incinge cuptorul. Se intinde 2/3 din aluat intr-o tava de tarta (diametrul de 23 cm) tapetata cu faina. Restul de aluat se pune la rece.

Complexitate
redusa
Tarta cu legume si vin alb

Ingrediente

  • 350 g aluat tarta
  • 50 g unt
  • 50 g faina
  • 150 ml vin alb
  • 450 ml supa legume din cuburi
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri ulei
  • 225 g cepe mici
  • taiate pe jumatate
  • 3 catei usturoi pisati
  • 225 g praz taiat rondele
  • 50 g mazare
  • 175 g rosii mici taiate sferturi
  • 150 ml frisca lichida
  • 3 linguri arpagic

Mod de preparare

Pentru tarta cu legume si vin alb se incinge cuptorul. Se intinde 2/3 din aluat intr-o tava de tarta (diametrul de 23 cm) tapetata cu faina. Restul de aluat se pune la rece. Se inteapa aluatul din tava cu o furculita si se tine la rece 20 minute. Se topeste untul, se adauga faine, amestecand la foc mic timp de 1 minut. Se ia de pe foc si se incorporeaza vinul si zeama de legume. Se tine la foc mic pana se ingroasa. Se adauga galbenusurile, se lasa deoparte. Se caleste ceapa, usturoiul si prazul on uleiul incins 4-5 minute. Se adauga mazarea si rosiile. Se incorporeaza jumatate din sos. Se asezoneaza si se toarna in tava de tarta. Se taie aluatul ramas in fasii de 12 mm. Se aseaza fasiile in forma de zabrele deasupra tarti, presand marginile pentru a se lipi. Se ung cu lapte. Se coace la cuptor 30-35 minute, pana se rumeneste. Se toarna sosul ramas intr-o tigaie si se incalzeste usor. Se adauga frisca lichida si 2/3 din arpagic. Restul de arpagic se presara peste tarta.


Tarta cu legume si vin alb se serveste cu salata verde si sos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Coulis de capsuni

Coulis de capsuni

• adaugati anasonul stelat, boabele de cardamon, batonul de scortisoara, bobitele de ienibahar, coaja de portocala, fulgii...

Coulis de capsuni
Negresa cu capsuni si menta

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor
Cele mai apreciate rețete
Kombe, o alfel de placinta
1
Preparate sarate

Kombe, o alfel de placinta

- intr-un castron se pune tot laptele , apa si drojdia maruntita . Laptele si apa sa fie caldute; - laptele cu apa si drojdie...

Kombe, o alfel de placinta
Bezele simple si rapide
2
Spume

Bezele simple si rapide

Pentru bezele simple se bat albusurile intr-un cazanel sau intr-o oala, pe marginea masinii, se amesteca cu zaharul vanilat...

Bezele simple si rapide
Cartofi, carnati si fleica la cuptor
3
Mancaruri cu carne

Cartofi, carnati si fleica la cuptor

Nu stiu daca exista cineva caruia sa nu-i placa acest fel de mancare, pregatita cu carnatii proaspeti de casa, fleica de la...

Cartofi, carnati si fleica la cuptor
Cuib de viespe cu nuca si miere de albine
4
Preparate cu miere

Cuib de viespe cu nuca si miere de albine

Prajitura cuib de viespe cu nuca si miere de albine este delicioasa. Pentru a prepara aceasta prajitura aveti nevoie de: 10...

Cuib de viespe cu nuca si miere de albine
Parteneri
Prajitura cu branza dulce si gem de caise
Bucataras.RO

Prajitura cu branza dulce si gem de caise

O prajitura minunata, delicioasa, usoara si foarte aromata, numai buna pentru masa festiva de Craciun, o recomand cu drag!

Prajitura cu branza dulce si gem de caise
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Prajitura Kiss cu spuma de capsuni
ReteteCulinare.RO

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni

Prajitura Kiss cu spuma de capsuni
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent. citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!