Tarta taraneasca cu ceapa

O reteta simpla si gustoasa, tarta cu ceapa poate fi alegerea perfecta pentru o masa in familie.

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 aluat de placinta
  • 3 cepe rosii mijlocii
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 1 lingura de unt
  • sare
  • 1 lingurita de otet balsamic
  • ¾ ceasca de branza rasa ( de preferat branza elvetiana Gruyere )

Mod de preparare

Daca nu ati cumparat aluatul deja facut, pregatiti-l si lasati-l la rece in frigider pana terminati de gatit ceapa.

 

Curatati si taiati ceapa. Incalziti uleiul de masline si untul intr-o tigaie la foc mediu. Dupa ce se topeste untul, adaugati ceapa si presarati putina sare. Lasati totul pe foc pentru inca 10 minute, amestecand din cand in cand, pana cand ceapa devine transparenta si se inmoaie. Micsorati focul si gatiti compozitia timp de 40 de minute, amestecand, pana cand ceapa se rumeneste bine. Adaugati otetul balsamic si mai lasati tigaia pe foc inca 10 minute, pana cand ceapa este complet caramelizata.

 

Incingeti cuptorul la 230 de grade. Scoateti aluatul din frigider si lasati-l 5 minute inainte de a-l intinde. Intindeti-l pe o suprafata presarata cu faina si ulterior asezati-l pe o bucata de hartie de copt.

 

Puneti o parte din branza in centrul aluatului si intindeti-o pana spre margini. Adaugati deasupra branzei ceapa caramelizata. Indoiti marginile aluatului , astfel incat in interiorul tartei sa se vada in continuare un mic cerc din ceapa. Presarati restul de branza peste tarta.

 

Puneti tarta in cuptor, pe tava din mijloc. Lasati-o sa se coaca timp de 10 minute la temperatura de 230 de grade. Micsorati focul la 175 si asteptati inca 20-25 de minute, pana cand coaja capata o culoare usor aurie. Scoateti tarta din cuptor si lasati-o sa se raceasca timp de 10 minute, inainte de a o servi.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere. Aceasta reteta nu contine gluten

Bilute de ciocolata si fulgi de cocos - prajitura fara coacere
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat

Daca iti e pofta de un desert cu arome de fructe, am eu o solutie si rapida si gustoasa: Chec zebra cu portocale sau chec...

Chec zebra cu portocale sau chec marmorat
Cele mai apreciate rețete
Mucenici moldovenesti insiropati
1
Preparate dulci

Mucenici moldovenesti insiropati

Mucenicii moldovenesti sau sfintisorii sunt facuti din aluat pufos si aromat, in forma cifrei 8, rumeniti in cuptor, unsi...

Mucenici moldovenesti insiropati
Mancare de spanac cu ou ochi
2
Bebelusi 12-18 luni

Mancare de spanac cu ou ochi

Mancarea de spanac cu ou ochi pentru bebelusi este o delicioasa reteta nutritiva, perfecta pentru diversificarea alimentatiei...

Mancare de spanac cu ou ochi
Bors de varza cu rata gotica
3
Supe de carne

Bors de varza cu rata gotica

Bors de varza facea doar mama, eram multi la masa si, ca sa ne sature pe toti, facea un ceaun mare cu bors de varza, reteta...

Bors de varza cu rata gotica
Tort crema de zahar ars
4
Torturi

Tort crema de zahar ars

Tortul crema de zahar ars este un tort minunat ce combina traditionala reteta de crema de zahar ars cu un blat pufos de...

Tort crema de zahar ars
Prajitura cu crema de ciocolata
5
Prajituri

Prajitura cu crema de ciocolata

Prajitura cu crema de ciocolata este o reteta minunata de prajitura de casa, ce ii va incanta pe tot membrii familiei. Nimic...

Prajitura cu crema de ciocolata
Parteneri
Caltaboși răgățeni
Bucataras.RO

Caltaboși răgățeni

Prima oară, adică în urmă cu 22 de ani, când am văzut preparatul ăsta sincer mi-a venit să vomit :((( Cum o fi...

Caltaboși răgățeni
Pariziene cu branza dulce
Gustos.RO

Pariziene cu branza dulce

Reteta de pariziene cu branza dulce. Pariziene cu branza dulce reteta simpla. Reteta de cornuri pariziene cu umplutura de...

Pariziene cu branza dulce