Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Tocana vegetariana

Tocana vegetariana

Name: Tocana vegetariana
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g dovlecei; 1 dovleac; 1 ceapa; 100 ml ulei; 2 ardei verzi; 1 gogosar; 1 lingura boia; sare; usturoi; boia; 2 rosi

Decojeste 500 g de dovlecei, taie-i in doua si feliaza-i. Taie bucati miezul unui dovleac. Prajeste 1 ceapa rosie tocata in 100 ml de ulei. Adauga 2 a

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g dovlecei
1 dovleac
1 ceapa
100 ml ulei
2 ardei verzi
1 gogosar
1 lingura boia
sare
usturoi
boia
2 rosi

Mod de preparare

Decojeste 500 g de dovlecei, taie-i in doua si feliaza-i. Taie bucati miezul unui dovleac. Prajeste 1 ceapa rosie tocata in 100 ml de ulei. Adauga 2 ardei verzi si 1 gogosar feliat, dupa care adauga 1 lingurita de boia. Pune miezul de dovleac si dovleceii in aceasta baza pentru tocana. Condimenteaza cu sare, usturoi si boia. Inabuse legumele 20 de minute si cand e aproape gata adauga 2 rosii feliate.
Alte retete aperitive recomandate:

Dovlecei umpluti

Ciuperci umplute