Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Varza calita delicioasa

Varza calita delicioasa

Name: Varza calita delicioasa
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - ½ kg varza; - 1 ceapa; - ulei de masline; - sare; piper; - chimen; - boia iute/dulce; - zahar; - otet de vin/mere

Daca vrei o alta versiune pentru reteta de varza calita clasica, aceasta este reteta pe care trebuie sa o incerci.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- ½ kg varza
- 1 ceapa
- ulei de masline
- sare
piper
- chimen
- boia iute/dulce
- zahar
- otet de vin/mere

Mod de preparare

Tocam ceapa marunt si o calim in putin ulei de masline. Intre timp taiem varza subtire ca pentru salata. Punem peste ceapa si amestecand din cand in cand calim varza pana se inmoaie. Condimentam cu sare si piper dupa gust, punem o jumatate de lingurita de chimen macinat, iar cand este aproape gata adaugam o lingurita de zahar cu care lasam sa se caramelizeze frumos. La sfarsit punem boiaua si o lingurita de otet pentru a fi putin mai acrisoara.

Pofta Buna!

Varza calita se poate folosi la diferite retete de mancaruri cu varza.

Sursa acestei retete este blogul culinar Delicious Flavours