Se fierbe orezul in putina apa cu sare, timp de 20 min. Separat, se fierbe spanacul impreuna cu o lingura de apa, timp de 1 minut, la foc mic, intr-o
Se fierbe orezul in putina apa cu sare, timp de 20 min. Separat, se fierbe spanacul impreuna cu o lingura de apa, timp de 1 minut, la foc mic, intr-o cratita acoperita.
Se ia apoi de pe foc, se scurge apa, se toarna apa rece peste spanac si se scurge din nou. Eu fac si cu spanac de la borca dar pun cantitatea dupa ochi nu prea am gramaj fix.
Se incinge o lingura de ulei, se prajeste ceapa un minut si apoi se pune intr-un castron impreuna cu spanacul si orezul. Se adauga nucsoara, patrunjelul, oul si totul se asezoneaza dupa gust.
Se amesteca bine si se formeaza 6 sau 8 sfere care se dau la rece timp de 20 min.
Se scot din frigider, se pune in mijlocul fiecarei sfere o bucatica de cascaval si apoi se turtesc mingiutele dandu-li-se forma de chiftea. Se dau prin pesmet si se mai tin la frigider 20 min.
Se prajesc apoi in uleiul ramas cate 3-4 min pe fiecare parte. Se servesc calde (sau nu) cu salata.
Pare o reteta migaloasa dar nu e si exceptand faptul ca trebuiesc mingiutele tinute in frigider, se prepara repede.
Pofta buna!
Reteta Chiftelute de orez a fost propusa de Catalina pe forum culinar.ro
Alte retete cu orez gasiti aici:
Aperitiv cu vinete si dovlecei,
Ardei copti cu mamaliguta,
Bame cu rosii
Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.
Oua vopsite in foi de ceapa
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis
Drob usor de pui
Astazi vreau sa iti arat cat de usor si simplu poti prepara acasa celebra prajitura indragita de toti copiii, prajitura felie...
Desert prajitura felie de lapte
O mancare gustoasa in sezonul rece
Iepure cu cartofi la cuptor
• spalati frunzele de vita si puneti-le intr-un bol cu apa fierbinte si sare, pentru 5 minute• daca folositi
Sarmalute in foi de vita
Am pornit de la ideea de a face o prajitura cu jeleu de fructe, deoarece aveam 2 pungunte de piureuri de fructe pe care le...
Prajitura cu mousse de vanilie si jeleu de fructe
Pentru cozonac cu cacao si nuca se aduc intr-un loc incalzit de cu seara toate ingredientele, si a doua zi se purcede la lucru.
Cozonac moldovenesc cu nuca (varianta Didina)
Îmi place
Distribuie
Comentarii