Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu orez / Crochete de orez

Crochete de orez

Name: Crochete de orez
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceasca de orez; 2 l apa; 1 pahar de smintina; 2 linguri de unt; 4 oua; 1 ceasca de ulei; 3-4 linguri de pesmet

Se alege orezul, se spala in mai multe ape si se pune la fiert cu 1/2 litru apa calda. Se misca vasul in care fierbe, se lasa sa infloreasca bobul bin

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceasca de orez
2 l apa
1 pahar de smintina
2 linguri de unt
4 oua
1 ceasca de ulei
3-4 linguri de pesmet

Mod de preparare

Se alege orezul, se spala in mai multe ape si se pune la fiert cu 1/2 litru apa calda. Se misca vasul in care fierbe, se lasa sa infloreasca bobul bine, dupa care se ia vasul de pe foc.

Se raceste usor, se adauga smintina, untul, trei oua batute spuma si sare. Se omogenizeaza amestecul, apoi se modeleaza cu mina umeda crochete lungi.

Se trec crochetele prin ou batut si pesmet si se prajesc in ulei incins.

Se servesc cu legume sote sau cu friptura de pasare.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete:

Dovlecei umpluti

Ardei umpluti

Ciuperci umplute