Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu orez / Orez cu ficat

Orez cu ficat

Name: Orez cu ficat
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200-250g orez; 500g ficat de pui sau de`porc; 2 ardei rosii; 2 ardei verzi; 2 cepe; sos de tomate; 2 foi de dafin; 3 linguri ulei

Se fierbe ficatul cu foile de dafin; cind este gata se scoate din apa se lasa la racit si se taie marunt, in apa de la ficat se pune orezul la fiert.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200-250g orez
500g ficat de pui sau de`porc
2 ardei rosii
2 ardei verzi
2 cepe
sos de tomate
2 foi de dafin
3 linguri ulei

Mod de preparare

Se fierbe ficatul cu foile de dafin; cind este gata se scoate din apa se lasa la racit si se taie marunt, in apa de la ficat se pune orezul la fiert. Intr-o tigaie se pun 3 linguri de ulei, se pune ceapa taiata fin. Ardeii taiati fini si se pune apa cit cuprinde. Se pune ficatul taiat marunt se amesteca 10 minute si se pune pasta de tomate.