Se alege orezul, se spala in mai multe ape si se pune sa se caleasca intr-un vas emailat cu o ceasca de ulei. Se adauga apa calda din cind in cind, pi
Se alege orezul, se spala in mai multe ape si se pune sa se caleasca intr-un vas emailat cu o ceasca de ulei. Se adauga apa calda din cind in cind, pina cind bobul de orez infloreste usor.
Atunci se umple vasul cu apa calda sau cu 1 l supa de zarzavat. Se pune sare, apoi se adauga o lingura de supa concentrata si citeva boabe de piper.
Se fierbe pe o tabla groasa pusa pe ochiul aragazului sau pe plita, la foc mic, ca sa nu se prinda de fundul vasului.
In acest timp se curata ficateii de pielite, se dau in clocot, se arunca apa si ficateii se spala cu apa rece. Se taie felioare subtiri, se pun in tigaie cu 50 g de unt si se prajesc.
Se toarna peste ficatei un pahar de vin alb si se mai lasa un sfert de ora. Se adauga apoi sare, sos de rosii, verdeata tocata si putin piper macinat, se mai lasa pe foc zece minute si se trage cratita pe marginea plitei.
Orezul se pune pe un platou, se face o adincitura in mijloc, se rastoarna ficateii si se serveste mancarea imediat.
Pofta buna!
Va recomandam si alte retete:
Pilaf cu ciuperci si legume
Mancare de mazare cu carne
Pui cu conopida si sos alb
Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu pruneMusacaua greceasca de vinete este o reteta de musaca delicioasa, cu cartofi, vinete si cascaval, preparata in stilul...
Musaca greceasca de vinetePrajitura Floare de colt este o reteta de prajitura cu doua tipuri de creme si fructe, o prajitura delicioasa pe masura...
Prajitura Floare de ColtPentru lichior de bere veti avea nevoie de o sticla de bere, alcool, zahar si vanilie. Se amesteca toate ingredientele.
Lichior de bere de casaSunt iubitoare de salată de vinete și de orice gustare ce are la bază vinete. De aceea m-am încumetat să încerc și...
MutabalOua umplute cu crema cu avocado: un aperitiv delicios, simplu de preparat si cu un aspect placut. Puteti face aceasta reteta...
Aperitiv - Oua umplute cu avocadoAmandinele sunt prajiturile perfecte pentru iubitorii de balturi insiropate si crema de ciocolata. Prajitura este delicioasa...
Amandina insiropata cu cafeaAm admirat aceasta prajitura la Miremirc, apoi am vazut ca au prestat-o Ruxy, Laura, Ancuta si mi-au intarit pofta, asa ca am...
Prajitura RudyPandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii