Pilaf cu dovlecei si marar

Pentru pilaf cu dovlecei si marar dovleceii proaspeti se spala, se curata de coaja si seminte si se taie cuburi. Orezul se alege de impuritati, se spala si se taie marunt.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • dovlecei proaspeti/conserva - 900 g/500 g
  • supa de oase - 750 ml sau 750 ml apa si 1 1/2 cub MAGGI de vita
  • ceapa - 100 g
  • orez - 250 g
  • ulei - 100 ml
  • margarina/unt - 30 g
  • marar verde - 1 legatura
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru pilaf cu dovlecei si marar dovleceii proaspeti se spala, se curata de coaja si seminte si se taie cuburi. (Cei din conserva se trec prin jet de apa rece si se taie cuburi). Orezul se alege de impuritati, se spala si se taie marunt. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. in ulei se inabusa orezul, ceapa si dovleceii. Se adauga supa de oase, sare, iar cand da in fiert, 1 legatura de marar verde. Se introduce vasul la cuptor acoperit cu capac si se lasa la foc potrivit cca 10 minute.

Pilaful cu dovlecei si marar se serveste cald, cu unt topit deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca