PILAF INDONEZIAN

Pune orezul intr-un ceaun, toarna 600ml apa peste el si lasa-l sa fiarba. Cand fierbe, acopera-l cu un capac si lasa-l 15 minute la foc mic, pana scad

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • orez cu bobul lung 300g
  • 2 oua batute
  • 1 catel de usturoi
  • 2 ardei chilly rosii taiati fin
  • 2 cepe tocate
  • ulei de masline 30ml
  • 1 ardei galben curata de seminte si taiat
  • 2 morcovi taiati in betisoare
  • sos de soia 40ml
  • 4 cepe verzi taiate
  • o legatura de coriandru tocat
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Pune orezul intr-un ceaun, toarna 600ml apa peste el si lasa-l sa fiarba. Cand fierbe, acopera-l cu un capac si lasa-l 15 minute la foc mic, pana scade apa. Rastoarna-l intr-un castron si lasa-l sa se raceasca. Intre timp, incalzeste 5ml ulei in ceaun si lasa ouale la prajit pana obtii jumari. Cand sunt gata, scoate-le pe o farfurie. Pune intr-un blender usturoiul, jumatate din cantitatea de chilly si ceapa tocata. Mixeaza pana obtii o pasta.Toarna uleiul in ceaun si amesteca pe foc timp de 1 minut pasta obtinuta. Adauga restul de chilly si legume si lasa inca 2 minute pe foc sa se prajeasca usor. Toarna in ceaun si orezul racit si amesteca cu legumele timp de 3 minute. Toarna peste amestec sosul de soia, ceapa verde si ouale si lasa pe foc pana totul devine fierbinte. Adauga coriandrul, asezoneaza cu sare, piper si serveste imediat.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ciorba de loboda cu franjuri de ou

Ador să servesc primăvara o așa ciorbă de lobodă cu franjuri de ou, acrișoară!De data aceasta am acrit-o cu zeamă de...

Ciorba de loboda cu franjuri de ou
Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi

Samosa cu cartofi este una dintre inepuizabilele variatiuni ale acestui fel indian de mancare de strada. In plus este o...

Samosa cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Supa ungureasca de chimen
1
Supe de legume

Supa ungureasca de chimen

Supa ungureasca de chimen este foarte buna si foarte sanatoasa. Pentru aceasta reteta de supa trebuie sa folositi 1 lingurita...

Supa ungureasca de chimen
Sos tartar cu patrunjel
2
Sosuri pentru mancaruri cu peste

Sos tartar cu patrunjel

Pentru sos tartar cu patrunjel ouale se spala, se fierb tari, se curata si se toaca marunt. Ceapa verde si patrunjelul se...

Sos tartar cu patrunjel
Pandispan cu rahat
3
Prajituri

Pandispan cu rahat

N-ai spune ca se poate face pandispan cu cirese, fara cirese, doar cu rahat. Urmareste reteta pas cu pas si invata cum sa...

Pandispan cu rahat
Tarta de post cu ciuperci
4
Aperitive cu ciuperci

Tarta de post cu ciuperci

Aluatul este un aluat de tarta, dar fara oua : o cana de apa, 150 g margarina, o lingurita de sare, o lingura de praf de...

Tarta de post cu ciuperci
Parteneri
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Un Dulce de Post cu Foi de Placinta
ReteteCulinare.RO

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta