Risotto cu orez si cimbru este o mancare usoara si sanatoasa. Pentru aceasta reteta de risotto trebuie sa alegeti foarte atent orezul.
Risotto cu orez si cimbru este o mancare usoara si sanatoasa. Pentru aceasta reteta de risotto trebuie sa alegeti foarte atent orezul. Se pune supa de legume intr-o oala, se se tine pe foc astfel incat sa fie calda tot timpul,dar sa nu fiarba.Sau o puteti incalzi si acoperi cu un capac.
Se pune ulei si jumatate din unt intr-o tigaie mai mare sau oala si se calesc ceapa si usturoiul 5 minute.
Adauga orezul si cimbrul.
Adauga jumatate de cup (125 ml) de supa de legume, amestecand continuu la foc mijlociu pana s-a absorbit tot lichidul.
Continua sa adaugi supa de legume, cate jumatate de cup pana cand se absoarbe si adaugi din nou.
Se tine pe foc 25 de minute sau pana s-a absorbit toata supa si orezul e moale.
Se ia de pe foc si se adauga coaja de lamaie,Parmesanul si restul de unt.
Risotto cu orez si cimbru se serveste ca atare sau pe post de garnitura.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.
Este o reteta usoara, potrivita pentru concursul Retete de vacanta
Dovlecei si vinete paneIncearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazieTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Comentarii