Sarmale cu orez in foi de vita

Pentru sarmale cu orez in foi de vita ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Foile de vita proaspete se curata de codite, se spala si se oparesc.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • foi de vita proaspete - 500 g
  • untura/ulei - 100 g (ml)
  • ceapa - 150 g
  • orez - 125 g
  • faina - 30 g
  • oua - 1 bucata
  • bors - 500 ml
  • iaurt - 100 g
  • marar verde - 1 legatura
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru sarmale cu orez in foi de vita ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Foile de vita proaspete se curata de codite, se spala si se oparesc. Orezul se alege de impuritati si se spala in mai multe ape. Faina se cerne. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt. Oul se spala sub jet de apa rece. Borsul se fierbe si se strecoara. Ceapa se inabusa in 50 g untura (sau ulei) si 50 ml apa. Se adauga sare, orez, 100 ml apa si se continua inabusirea. Se raceste, se adauga oul, mararul verde, piper, sare si se amesteca pentru omogenizare. Se umplu foile de vita si se ruleaza, introducand capetele spre interior. Se aseaza intr-o cratita; peste ele se toarna borsul si se fierb acoperite cca 20 minute. Separat, se dizolva faina in 50 ml apa, se adauga restul de untura (ulei) si se toarna deasupra sarmalelor. Se continua fierberea cca 25 minute in vas acoperit cu capac. La sfarsit se introduc la cuptor pentru cateva minute.

Sarmale cu orez in foi de vita se servesc calzi, cu iaurt deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca
Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi

O mancare gustoasa pe timpul rece

Tocanita ungureasca de pui cu cartofi
Cele mai apreciate rețete
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
1
Mancaruri cu legume

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Ciorba cu carne de porc
2
Ciorbe

Ciorba cu carne de porc

Ciorba cu carne de porc este una dintre ciorbele preferate ale familiei noastre de la mic la mare.

Ciorba cu carne de porc
Sufleu de branza cu brocoli
3
Mancaruri cu legume

Sufleu de branza cu brocoli

Culoare,simplitate si gust!

Sufleu de branza cu brocoli
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
4
Mancaruri cu legume

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Chiftelute marinate
5
Mancaruri cu carne

Chiftelute marinate

Chiftelutele marinate sunt preferatele tuturor. Pana si cei mici le adora si mai au un plus: nu se fac deloc greu!

Chiftelute marinate
Parteneri
Musaca de cartofi cu carne
Bucataras.RO

Musaca de cartofi cu carne

Este prima data cand pregatesc musaca de cartofi cu carne. Am citit mai multe retete atat de pe Bucataras, cat si de pe alte...

Musaca de cartofi cu carne
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii