Pentru sarmale cu orez in foi de vita ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Foile de vita proaspete se curata de codite, se spala si se oparesc.
Pentru sarmale cu orez in foi de vita ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Foile de vita proaspete se curata de codite, se spala si se oparesc. Orezul se alege de impuritati si se spala in mai multe ape. Faina se cerne. Mararul verde se curata, se spala si se taie marunt. Oul se spala sub jet de apa rece. Borsul se fierbe si se strecoara. Ceapa se inabusa in 50 g untura (sau ulei) si 50 ml apa. Se adauga sare, orez, 100 ml apa si se continua inabusirea. Se raceste, se adauga oul, mararul verde, piper, sare si se amesteca pentru omogenizare. Se umplu foile de vita si se ruleaza, introducand capetele spre interior. Se aseaza intr-o cratita; peste ele se toarna borsul si se fierb acoperite cca 20 minute. Separat, se dizolva faina in 50 ml apa, se adauga restul de untura (ulei) si se toarna deasupra sarmalelor. Se continua fierberea cca 25 minute in vas acoperit cu capac. La sfarsit se introduc la cuptor pentru cateva minute.
Sarmale cu orez in foi de vita se servesc calzi, cu iaurt deasupra.
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherrySosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...
Sos de mere cu smantanaAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseHabar nu am de ce le zice pariziene sau intuiesc, probabil datorita aspectului... in fine, m-am inspirat de la Merisor, doar...
Pariziene cu mere calitePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii