File de peste aromat

File de peste aromat este o mancare de peste cu smantana delicioasa si sanatoasa. Zeama de lamaie, uleiul, mustarul, usturoiul zdrobit, sarea, piperul si oregano se amesteca.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg filé de peste (crap
  • macrou sau cod)
  • ½ de ceasca ulei
  • o lamaie
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • o lingurita de mustar
  • piper
  • oregano
  • 1 ½ cana de orez
  • o ceapa
  • o telina
  • 100 ml smantana.

Mod de preparare

File de peste aromat este o mancare de peste cu smantana delicioasa si sanatoasa. Zeama de lamaie, uleiul, mustarul, usturoiul zdrobit, sarea, piperul si oregano se amesteca si se toarna peste peste, se pun la frigider sa se marineze timp de o ora, dupa care adaugam 100 ml de vin alb. Se fierbe orezul in apa cu sare atat cat sa ramana bobul intreg. Se caleste ceapa in trei linguri de ulei, se adauga telina tocata marunt si orezul, se amesteca bine, apoi se adauga smantana si putina boia dulce pentru culoare. Punem compozitia intr-un vas termorezistent, dupa care se aseaza deasupra pestele, zeama de la marinat si dam la cuptor timp de jumatate de ora.


Fileul de peste aromat se serveste cald.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Prajitura cu cirese
4
Romania

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon si care poate fi pregatita cu orice fructe preferati.

Prajitura cu cirese
Ghiveci din legume si orez
5
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez