Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Pisica de mare la cuptor

Pisica de mare la cuptor

Name: Pisica de mare la cuptor
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Portugalia
Ingredients: 4 bucati de pisica de mare fara piele; 1/2 de ceapa mica; 4 catei de usturoi; 1 lingura pasta de rosii; 2 foi de dafin; paprika; sare; piper; ulei de masline

Pisica de mare este un peste deosebit de bun, are un gust subtil si oasele cartilaginoase si se poate pregati in nenumarate feluri.

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 bucati de pisica de mare fara piele
1/2 de ceapa mica
4 catei de usturoi
1 lingura pasta de rosii
2 foi de dafin
paprika
sare
piper
ulei de masline

Mod de preparare

Uscam bucatile de peste cu ajutorul unui prosop de hartie, apoi le asezam in tava. Punem deasupra ceapa si usturoiul taiate in felii subtiri, foile de dafin, sare, piper si paprika dupa gust si pasta de rosii.

Punem si cateva linguri de ulei de masline si ungem bine fiecare bucata de peste.

Dam la cuptor pentru 30 de minute, la 180º C, pana se rumeneste usor.