Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Plachie de crap la cuptor

Plachie de crap la cuptor

Name: Plachie de crap la cuptor
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 bucăţi de crap;; 2 cepe rosii mari;; 2 ardei kapia;; 4 căţei de usturoi;; 250 g de roşii cherry;; 3 linguri pasta de tomate;; 100 ml vin alb;; 100 ml de apă;; 100 ml ulei;; foi de dafin,; sare, piper după gust;; pătrunjel verde;

O plachie cum toate ar trebui sa fie :)

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 bucăţi de crap;
2 cepe rosii mari;
2 ardei kapia;
4 căţei de usturoi;
250 g de roşii cherry;
3 linguri pasta de tomate;
100 ml vin alb;
100 ml de apă;
100 ml ulei;
foi de dafin,
sare, piper după gust;
pătrunjel verde;

Mod de preparare

Intr-o tigaie, călim pentru câteva minute ceapa tăiată fideluţă, ardeii kapia rondele şi usturoiul pisat. Cand legumele s-au inmuiat adaugam rosiile cherry,pasta de tomate,condimentam dupa gust si lasam sa fiarba 10 minute. Intr-o tava asezam bucatile de peste peste care adaugam sosul de legume si apoi turnam vinul,apa si condimente. Dam la cuptor pentru 20-25 minute, iar cand este gata si pestele s-a rumenit,scoatem tava si presaram deasupra patrunjel verde.