Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu peste / Rasol de peste cu legume

Rasol de peste cu legume

Name: Rasol de peste cu legume
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 750 gr. peste; 1 buc. ceapa; 1 buc. morcov; 1 buc. radacina de patrunjel; 1 buc. cartof; o foaie de dafin; o ceasca de vin alb

Legumele intregi, bine spalate, se fierb adaugindu-li-se vinul cind sint bine fierte. Pestele spalat, curatat, se introduce in apa in care au fiert le

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

750 gr. peste
1 buc. ceapa
1 buc. morcov
1 buc. radacina de patrunjel
1 buc. cartof
o foaie de dafin
o ceasca de vin alb

Mod de preparare

Legumele intregi, bine spalate, se fierb adaugindu-li-se vinul cind sint bine fierte. Pestele spalat, curatat, se introduce in apa in care au fiert legumele si se lasa sa fiarba la foc mic, intr-un vas acoperit 20-25 min.
Se serveste cald sau rece cu sos de vinegreta sau garnitura de legume fierte cu ulei si lamiie