Rulada de stiuca – pastrav afumat cu legume la gratar

Spalam carnea de peste si o feliem in 4-4 bucati, batem feliile si le presaram cu sare si piper. Curatam spanacul. Intindem 2 folii de aluminiu pe o

Mod de preparare

Spalam carnea de peste si o feliem in 4-4 bucati, batem feliile si le presaram cu sare si piper.

Curatam spanacul.

Intindem 2 folii de aluminiu pe o suprafata si le ungem cu ulei, pozitionam o felie de peste afumat si o acoperim cu spanac.

Punem deasupra fileul de peste si rulam strans. Indoim folia deasupra si impachetam rulada astfel incat sa nu patrunda aer.

Pregatim in acelasi mod si restul feliilor de peste.

Le punem intr-o tava. Le prajim 30-35 de minute in cuptor la 200 de grade.

Intre timp curatam legumele si le taiem cubulete. Le prajim intr-o tigaie in putin ulei si le condimentm cu rozmarin.

Desfacem ruladele de peste si le servim feliate impreuna cu legumele.
Alte retete bucatarie recomandate

Zacusca de peste

Tocanita vinete

Tocanita de legume

Tocanita de pui