Salau cu orez

Se curata o ceapa si se taie marunt, Se caleste in ulei incins si se adauga ardeiul taiat in bucatele. Orezul se spala, se alege si se caleste cateva

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • File de salau
  • o jumatate de cana de orez
  • 2 cepe
  • zeama de lamaie
  • 2 oua
  • 3 linguri de ulei
  • un ardei gras
  • o lingura de faina
  • un pahar de vin
  • 2 cani de apa
  • 2 linguri de pasta de tomate
  • 4 rosii proaspete
  • o legatura de patrunjel
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Se curata o ceapa si se taie marunt, Se caleste in ulei incins si se adauga ardeiul taiat in bucatele. Orezul se spala, se alege si se caleste cateva minute, apoi se adauga o cana si jumatate de apa si se lasa la fiert. Dupa ce a fiert, se amesteca orezul cu ceapa si ardeiul, se adauga sare si piper dupa gust, patrunjel tocat marunt si doua oua. Se omogenizeaza si aceasta compozitie se intinde peste fileuri. Fileurile se ruleaza, se prind cu scobitori, si se dau la cuptor, intr-o tava unsa cu ulei, pentru 15-20 de minute.

Intre timp, se pregateste un sos de rosii. Se curata ceapa. Se taie solzisori si se caleste in putin ulei. Se adauga faina si se amesteca. Se stinge cu vinul si se adauga pasta de tomate dizolvata in putina apa. Se curata rosiile de coaja, se coaca marunt si se adauga la sos. Se lasa la fiert si se adauga sare si piper.
Cand sunt gata, se asaza rulourile pe o farfurie si se stropesc cu zeama de lamaie. Se servesc cu sosul de rosii si se presara patrunjel verde deasupra.

Alte retete usoare recomandate

Ciulama de ciuperci

Musaca de vinete

Ghiveci de legume

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Briose cu cirese

Briose cu cirese

Retete dietetice

Briose cu cirese
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Cele mai apreciate rețete
Tarta cu dovlecei zucchini
1
Romania

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Tocana de legume cu dovlecei
2
Romania

Tocana de legume cu dovlecei

Dovleceii sunt preferatele mele , am o gradina mica , dar dovleceii nu pot lipsii . Avand o recolta frumoasa m-am gandit sa...

Tocana de legume cu dovlecei
Prajitura cu visine
3
Romania

Prajitura cu visine

Prima data separam galbenusul de albus. Incepem prin a bate puternic albusurile pana se fac spuma. Peste spuma de albus se...

Prajitura cu visine
Ghiveci din legume si orez
4
Romania

Ghiveci din legume si orez

Un ghiveci din legume si orez foarte delicios

Ghiveci din legume si orez
Chec pufos cu visine
5
Romania

Chec pufos cu visine

Chec pufos cu visine este o reteta simpla de chec, cu ingrediente putine ce aduce o nota de prospetime prin prezenta visinelor.

Chec pufos cu visine