Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Cotlele de caprioara

Cotlele de caprioara

Name: Cotlele de caprioara
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5-8 cotlete; 1 lingura unt; 2 linguri ulei; 250 gr ciuperci; 1 jumatae pahar vin alb

Cotletele se taie dupa care se bat cu batatorul si se sareaza. Se pune unt si uleiu intr-un vas, pe foc mic si se adauga apoi cotletele. Se intorc pe

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

5-8 cotlete
1 lingura unt
2 linguri ulei
250 gr ciuperci
1 jumatae pahar vin alb

Mod de preparare

Cotletele se taie dupa care se bat cu batatorul si se sareaza. Se pune unt si uleiu intr-un vas, pe foc mic si se adauga apoi cotletele. Se intorc pe ambele parti pana se albesc, dupa care se toarna vinul, se adauga ciupercile feliate si se baga vasul in cuptorul incins. Cand vinul incepe sa scada iar cotletele s-au rumenit, se scot din cuptor.

Cotletele se servesc calde.

Alte retete:

Sarmale de post

Cartofi la cuptor

Mancare de mazare