Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu vanat / Mancare de mistret cu sos de rosii

Mancare de mistret cu sos de rosii

Name: Mancare de mistret cu sos de rosii
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr carne de mistret; 2-3 cepe; sare; 1 lingura faina; 1 pahar suc de rosii; 1 pahar vin alb; 5-6 boabe de piper; 1 foaie de dafin; 50 gr untura

Carnea de mistret se lasa doua zile la marinat. Apoi se taie felii si se pune la prajit. Cand carnea incepe sa se rumeneasca se adauga cepele taiate

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr carne de mistret
2-3 cepe
sare
1 lingura faina
1 pahar suc de rosii
1 pahar vin alb
5-6 boabe de piper
1 foaie de dafin
50 gr untura

Mod de preparare

Carnea de mistret se lasa doua zile la marinat. Apoi se taie felii si se pune la prajit. Cand carnea incepe sa se rumeneasca se adauga cepele taiate marunt si se toarna apa cat sa acopere carnea. Se fierbe cu capacul timp de 2-3 ore. Dupa ce carnea s-a inmuiat, se presara faina, se amesteca, se adauga zeama de rosii, vinul alb, boabele de piper si foaia de dafin. Se lasa sosul sa scada pana devine un sos obisnuit.

Se serveste foarte calda, cu patrunjel verde presarat deasupra.

Alte retete culinare:

Curcan umplut Piftie de curcan Muschi de porc la cuptor