Mancare de vrabii cu orez

Vrabiile se curata si se presara cu sare si piper. Se invelesc apoi in feliute de slanina si se prajesc in unt la foc mare. Separat, se caleste orezu

Mod de preparare

Vrabiile se curata si se presara cu sare si piper. Se invelesc apoi in feliute de slanina si se prajesc in unt la foc mare. Separat, se caleste orezul in 25 gr unt, se toarna peste el apa fierbinte, se adauga sare si piper, se acopera si se fierbe. Cand orezul este gata, se asaza pe un platou iar in jur se pun vrabiile prajite.

Se serveste fierbinte.

Alte retete:

Cartofi la cuptor

Ardei umpluti

Placinta de dovleac

Pe aceeași temă:

Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare

Pulpa de urs

Pulpa de mistret cu fenicul