Potarnichile se curata si se golesc de intestine. Ficatul se toaca marunt impreuna cu 100 gr carne de porc, putina paine, muiata in apa, putin patrun
Potarnichile se curata si se golesc de intestine. Ficatul se toaca marunt impreuna cu 100 gr carne de porc, putina paine, muiata in apa, putin patrunjel si 2 catei de usturoi. Se adauga apoi un ou, sare, piper si se umplu potarnichile cu aceasta pasta. Se infasoara in fasii de slanina si se introduc la cuptor cu unt fierbinte. Dupa ce s-au rumenit, se scot si se tin la cald. In vasul in care s-au facut se pun 200 gr carne de porc feliata la calit, apoi se presara faina si se rumeneste usor. Se toarna deasupra 1 jumatate pahar de zeama de carne si vinul alb. Se mai adauga pasta de rosii si condimentele. Se fierbe 10 minute, apoi se strecoara. Se pun in sos potarnichile si se mai lasa la fiert 10 minute.
Se serveste mancarea fierbinte.
Alte retete:
Piftie de curcan Rulada de porc Friptura de vita la cuptor
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii