Capul impreuna cu o parte din gat se parleste bine, apoi se curata, se scoate limba si se spala bine pe dinauntru si pe dinafara. Se pune la fiert in
Capul impreuna cu o parte din gat se parleste bine, apoi se curata, se scoate limba si se spala bine pe dinauntru si pe dinafara. Se pune la fiert in apa cu sare, se adauga ceapa, morcovul, patrunjelul, boabele de piper si foaia de dafin. Dupa ce carnea a fiert, se pune capul pe o farfurie, limba se taie felii si se aranieaza imprejurul capului, pe farfurie, alternandu-le cu felii de morcov si patrunjel verde presarat deasupra.
Se serveste cu mujdei sau hrean.
Alte retete:
Rulada de porc Friptura de vita la cuptor Curcan umplut
Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
• spalati si curatati bine fasolea verde • taiati baconul cubulete • cu ajutorul aparatului de
Fasole păstăi cu sos de soia si bacon
Deserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Sa redescoperi anumite mancaruri simple din copilarie este o adevarata bucurie gastronomica. Hribi sau pitoance cum mai sunt...
Tocanita de hribi cu smantana si mamaliga
A sosit sezonul vezei .Toata lumea alearga sa puna la murat cat mai repede varza. Eu insa o sa va prezint o reteta...
Varza cu carne de porc la tuci
Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti
Îmi place
Distribuie
Comentarii