Capul impreuna cu o parte din gat se parleste bine, apoi se curata, se scoate limba si se spala bine pe dinauntru si pe dinafara. Se pune la fiert in
Capul impreuna cu o parte din gat se parleste bine, apoi se curata, se scoate limba si se spala bine pe dinauntru si pe dinafara. Se pune la fiert in apa cu sare, se adauga ceapa, morcovul, patrunjelul, boabele de piper si foaia de dafin. Dupa ce carnea a fiert, se pune capul pe o farfurie, limba se taie felii si se aranieaza imprejurul capului, pe farfurie, alternandu-le cu felii de morcov si patrunjel verde presarat deasupra.
Se serveste cu mujdei sau hrean.
Alte retete:
Rulada de porc Friptura de vita la cuptor Curcan umplut
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice
Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii
Îmi place
Distribuie
Comentarii